friginat de sanglier ?

Bonjour,

Je viens de lire dans un article que l'on avait dégusté un friginat de sanglier lors d'un repas.
Quelqu'un connait-il ce type de recette du sanglier ?
Merci
Cordialement
Vestal

je connais le freginat mais pas le friginat ?
le freginat serait une sorte de daube (je sens que je vais faire bouillir les puristes)
Bonne dégustation
Un visiteur du sanglier

Bonjour

2. Fricassée
   de Sanglier, ou "Fréginat" - La Cuisine De Marie
   

Merci à Nauotit pour la recette,
Et effectivement c'est bien fréginat et non friginat comme l'avait écrit Vestal.
Cordialités à vous deux et aux autres visiteurs!
Sus strozzi